Phát triển bền vững | Thalvora Foods

Năm năm nông nghiệp tái sinh: đất khỏe hơn, nông dân giảm 22% chi phí phân bón

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Năm 2021, Thalvora Foods khởi động chương trình nông nghiệp tái sinh với mục tiêu phục hồi sức khỏe đất ở các vùng nguyên liệu đã canh tác lâu năm. Sau năm mùa vụ, công ty vừa công bố báo cáo đánh giá đầu tiên, được thực hiện cùng nhóm chuyên gia nông học độc lập trên 1.850 ha thuộc vùng Cầu Đất, Đức Trọng và Đồng Tháp.

Những thay đổi trên đồng ruộng

Chương trình không áp đặt một mô hình duy nhất mà xây dựng bộ thực hành phù hợp với từng loại cây và từng vùng đất. Các hộ tham gia áp dụng ít nhất bốn trong sáu thực hành sau:

Che phủ đất bằng cây họ đậu hoặc tàn dư thực vật giữa các vụ;
Luân canh rau ăn lá với rau ăn củ để cắt vòng đời sâu bệnh;
Ủ phân hữu cơ tại chỗ từ phụ phẩm sơ chế của nhà máy Đức Trọng;
Tưới nhỏ giọt có cảm biến độ ẩm;
Giảm làm đất sâu, giữ cấu trúc đất;
Trồng cây che bóng và cây chắn gió trong vườn cà phê Arabica.

Kết quả sau năm mùa vụ

So với nhóm đối chứng canh tác thông thường trên cùng địa bàn, các thửa ruộng tham gia chương trình ghi nhận:

Hàm lượng chất hữu cơ trong đất tăng trung bình từ 2,1% lên 2,9%;
Lượng nước tưới giảm 27% nhờ đất giữ ẩm tốt hơn và hệ thống nhỏ giọt;
Chi phí phân bón hóa học giảm 22%, chi phí thuốc bảo vệ thực vật giảm 31%;
Năng suất giữ ổn định, dao động không quá 5% so với trước khi chuyển đổi.

Điều quan trọng với nông dân là thu nhập ít biến động hơn. Trong mùa mưa năm 2025, khi nhiều vùng rau ôn đới bị úng, các thửa có lớp phủ và rãnh thoát nước theo hướng dẫn của chương trình thiệt hại thấp hơn rõ rệt. Ở vùng cà phê Cầu Đất, vườn có cây che bóng ghi nhận nhiệt độ mặt đất giữa trưa thấp hơn 3–4°C, giúp cây ít bị khô hạn vào cuối mùa khô.

Đất là tài sản lớn nhất của người nông dân và cũng là của Thalvora. Chúng tôi không thể nói đến phát triển lâu dài nếu mỗi năm đất lại nghèo đi một chút. — Ông Trần Đức Hưng, Giám đốc Nông nghiệp và Vùng nguyên liệu

Cách Thalvora đồng hành

Hộ tham gia được kỹ sư nông học hướng dẫn tại vườn, hỗ trợ một phần chi phí hệ thống tưới và nhận phân hữu cơ ủ từ nhà máy với giá ưu đãi. Thalvora cam kết bao tiêu sản phẩm theo giá sàn đã thỏa thuận đầu vụ, kèm khoản thưởng cho lô hàng đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalG.A.P.

Bà Lê Thị Thu, một hộ trồng rau ở xã Hiệp Thạnh, Đức Trọng, tham gia chương trình từ mùa đầu tiên, chia sẻ rằng năm thứ hai là giai đoạn khó nhất vì phải quen với cách làm mới, nhưng từ năm thứ ba, chi phí đầu vào giảm rõ và đất tơi xốp hơn hẳn. Hiện gia đình bà đã chuyển toàn bộ 1,2 ha sang canh tác theo bộ thực hành của chương trình và trở thành hộ hướng dẫn cho nhóm nông dân mới tham gia trong thôn.

Mục tiêu đến năm 2030

Công ty đặt mục tiêu mở rộng chương trình lên 6.000 ha, tương đương gần một nửa trong tổng số 12.500 ha vùng nguyên liệu liên kết, đồng thời công bố số liệu đánh giá định kỳ hằng năm. Báo cáo đầy đủ được gửi tới đối tác và tổ chức quan tâm theo yêu cầu qua email info@xxxxx.vn.

Mùa tập huấn nông dân Cầu Đất 2026: hơn 1.300 lượt nông dân học canh tác cà phê và rau ôn đới bền vững

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8/2026, vùng nguyên liệu Cầu Đất của Thalvora Foods tổ chức mùa tập huấn nông dân thường niên với quy mô lớn nhất từ trước tới nay. Trong tám tuần, 64 lớp học đã diễn ra ngay tại ruộng rau và vườn cà phê, thu hút hơn 1.300 lượt nông dân tham gia, trong đó 41% là phụ nữ và gần 300 người lần đầu liên kết với công ty.

Học ở ruộng, không học ở hội trường

Từ năm 2006, khi Cầu Đất trở thành vùng nguyên liệu rau ôn đới và cà phê Arabica của Thalvora, công ty đã chọn cách đào tạo tại chỗ. Mỗi lớp chỉ từ 15 đến 25 người, học trên chính thửa ruộng của một hộ trong nhóm. Kỹ sư nông học hướng dẫn, nông dân thực hành và cùng thảo luận về những gì quan sát được.

Chương trình năm nay gồm năm chủ đề chính:

Quản lý dịch hại tổng hợp: nhận diện thiên địch, đặt bẫy theo dõi và chỉ phun thuốc khi mật độ sâu bệnh vượt ngưỡng;
Sơ chế cà phê Arabica: thu hái chọn lọc trái chín, lên men có kiểm soát và phơi trên giàn nâng;
Tưới tiết kiệm: vận hành và bảo trì hệ thống nhỏ giọt có cảm biến độ ẩm;
Nhật ký canh tác điện tử: ghi lịch bón phân, phun thuốc và thu hoạch trên điện thoại để liên kết với mã QR của lô hàng;
An toàn lao động: sử dụng đồ bảo hộ, bảo quản vật tư nông nghiệp đúng cách.

Nhật ký điện tử thay sổ tay

Nội dung được quan tâm nhiều nhất là nhật ký canh tác điện tử. Trước đây, nông dân ghi chép vào sổ tay, cuối vụ kỹ sư mới tổng hợp, dễ thất lạc và chậm. Nay mỗi hộ có thể ghi chép trực tiếp trên ứng dụng chỉ với vài thao tác, kể cả khi không có mạng. Dữ liệu này là cơ sở để Thalvora duy trì 100% vùng trồng truy xuất nguồn gốc bằng mã QR và để người mua tại Nhật Bản, châu Âu kiểm tra lịch sử canh tác của từng lô rau.

Người nông dân Cầu Đất có kinh nghiệm hàng chục năm. Chúng tôi không đến để dạy lại từ đầu, mà để cùng họ tìm cách làm ít tốn kém hơn, an toàn hơn và được thị trường trả giá cao hơn. — Ông Trần Đức Hưng, Giám đốc Nông nghiệp và Vùng nguyên liệu

Thế hệ trẻ trở về

Một điểm đáng chú ý của mùa tập huấn năm nay là sự tham gia của nhiều người trẻ. Gần 180 học viên dưới 30 tuổi, nhiều người từng làm việc ở thành phố và trở về tiếp quản vườn của gia đình. Nhóm này nhanh chóng làm quen với nhật ký điện tử và trở thành người hỗ trợ cho các hộ lớn tuổi trong thôn.

Anh Phan Minh Khoa, 27 tuổi, cho biết sau khóa sơ chế cà phê, gia đình anh đã tách riêng lô trái chín chọn lọc và bán cho Thalvora với giá cao hơn khoảng 15% so với cà phê thu hái tuốt cành.

Kết quả và kế hoạch

Sau mùa tập huấn, 92% học viên cho biết sẽ áp dụng ít nhất một kỹ thuật mới trong vụ tới. Thalvora sẽ cử kỹ sư theo dõi tại vườn trong ba tháng tiếp theo và đánh giá hiệu quả bằng số liệu năng suất, chi phí và chất lượng lô hàng. Từ năm 2027, mô hình lớp học tại ruộng sẽ được mở rộng sang vùng trái cây Đồng Tháp.

Nông dân quan tâm đến chương trình liên kết có thể liên hệ hotline 1900 14xx.

Quỹ học bổng Hạt Mầm 2026 trao 520 suất học bổng cho con em nông dân vùng nguyên liệu

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Đầu tháng 6/2026, quỹ học bổng Hạt Mầm của Thalvora Foods đã tổ chức lễ trao học bổng năm thứ mười hai tại Đức Trọng, Lâm Đồng, nơi công ty khởi đầu từ một hợp tác xã rau 14 hộ năm 1998. Năm nay, quỹ trao 520 suất học bổng với tổng giá trị 3,1 tỷ đồng cho học sinh, sinh viên là con em các hộ nông dân liên kết tại ba vùng nguyên liệu Lâm Đồng, Đồng Tháp và Tiền Giang.

Ba nhóm học bổng

Học bổng được xét dựa trên kết quả học tập, hoàn cảnh gia đình và sự tham gia các hoạt động cộng đồng, với ba nhóm chính:

Học bổng phổ thông: 380 suất dành cho học sinh từ lớp 6 đến lớp 12, mỗi suất 4 triệu đồng kèm bộ dụng cụ học tập;
Học bổng đại học: 120 suất dành cho sinh viên năm nhất đến năm cuối, mỗi suất 12 triệu đồng mỗi năm, ưu tiên ngành nông nghiệp, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật và kinh tế;
Học bổng Vươn xa: 20 suất toàn phần, chi trả học phí và sinh hoạt phí trong suốt thời gian học đại học cho sinh viên có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

Hơn cả một khoản tiền

Từ năm 2015 đến nay, quỹ đã trao tổng cộng hơn 4.700 suất học bổng. Ngoài hỗ trợ tài chính, sinh viên nhận học bổng đại học được ghép cặp với một cán bộ Thalvora làm người hướng dẫn, được mời tham gia chương trình thực tập hè tại các nhà máy và vùng nguyên liệu, và được ưu tiên xét tuyển khi tốt nghiệp. Hiện có 86 cựu học viên Hạt Mầm đang làm việc tại công ty, trong đó nhiều người là kỹ sư nông học, chuyên viên đảm bảo chất lượng và quản lý ca sản xuất.

Năm 1998, khi chúng tôi bắt đầu với 14 hộ trồng rau, điều các gia đình mong nhất là con cái được đi học đến nơi đến chốn. Hạt Mầm là cách để Thalvora tiếp tục giữ lời hứa đó với hơn 18.000 hộ nông dân hôm nay. — Bà Nguyễn Thị Hạnh Dung, Chủ tịch Hội đồng quản trị, nhà sáng lập Thalvora Foods

Câu chuyện của những người nhận học bổng

Chị Lương Thị Ngọc Bích, con gái một hộ trồng chanh dây ở Đồng Tháp, nhận học bổng Hạt Mầm từ năm lớp 9 và học bổng đại học ngành công nghệ thực phẩm. Sau khi tốt nghiệp năm 2023, chị trở thành chuyên viên kiểm soát chất lượng tại nhà máy trái cây sấy Tiền Giang, nơi chế biến chính những trái chanh dây từ vùng quê của mình.

Em Ka Sinh, học sinh lớp 11 tại Lâm Hà, Lâm Đồng, là một trong những người nhận học bổng năm nay. Em mong muốn học ngành nông học để giúp gia đình và buôn làng trồng cà phê theo cách bền vững hơn.

Nguồn quỹ và minh bạch

Quỹ được hình thành từ ngân sách hằng năm của công ty, đóng góp tự nguyện của cán bộ nhân viên và một phần doanh thu từ dòng cà phê Arabica Cầu Đất rang xay. Danh sách nhận học bổng được hội đồng gồm đại diện công ty, nhà trường và chính quyền địa phương xét duyệt; báo cáo thu chi được công bố hằng năm.

Mở rộng trong năm 2027

Năm tới, quỹ dự kiến tăng lên 600 suất và bổ sung học bổng học nghề cho thanh niên muốn theo các ngành vận hành máy, điện công nghiệp và logistics, phù hợp với nhu cầu nhân lực tại nhà máy đồ uống Bình Dương và trung tâm phân phối Bắc Ninh. Thông tin chi tiết về điều kiện xét học bổng được gửi tới các tổ hợp tác và nhà trường tại địa phương; mọi thắc mắc xin gửi về email info@xxxxx.vn.