Đồ uống & cà phê

Năm 2017, Thalvora đưa vào vận hành nhà máy đồ uống tại Bình Dương và ra mắt dòng nước ép đầu tiên. Từ đó, đồ uống trở thành ngành hàng tăng trưởng nhanh nhất của công ty, với 85 sản phẩm gồm nước ép trái cây, nước dừa, trà trái cây và cà phê. Nhà máy đạt công suất 180 triệu chai mỗi năm và chỉ cách các vùng trái cây Tiền Giang, Bến Tre khoảng ba giờ chạy xe.

Nước ép nguyên chất

Chanh dây, xoài, ổi và thơm được ép lạnh, lọc và thanh trùng nhanh ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn (HTST) để giữ hương vị tươi. Dòng nước ép nguyên chất không pha từ nước cốt cô đặc và không bổ sung hương liệu tổng hợp. Dòng nước ép HPP xử lý bằng áp suất cao 6.000 bar, không qua gia nhiệt, phân phối trong chuỗi lạnh cho kênh cửa hàng tiện lợi và HORECA.

Nước dừa tươi đóng chai

Dừa xiêm xanh từ vùng liên kết tại Bến Tre được tách nước trong vòng 24 giờ sau khi hái, lọc vi mô và chiết rót vô trùng. Mỗi chai ghi rõ vùng trồng và ngày thu hoạch, có thể kiểm tra bằng mã QR.

Cà phê Arabica Cầu Đất

• Thu hái chọn lọc quả chín đỏ ở độ cao 1.500–1.650 m, từ tháng 10 đến tháng 1.
• Sơ chế ướt và mật ong tại trạm sơ chế Cầu Đất, phơi trên giàn cao 18–25 ngày.
• Rang theo hồ sơ riêng cho từng lô, đóng gói van một chiều, phát hành trong vòng 7 ngày sau khi rang.
• Khoảng 2.200 tấn cà phê nhân mỗi năm, trong đó 40% xuất khẩu dưới dạng nhân xanh đặc sản.

Bao bì và sản xuất có trách nhiệm

• Chai PET sử dụng 30% nhựa tái chế, mục tiêu 50% vào năm 2028.
• Hệ thống xử lý nước thải đạt cột A, tái sử dụng nước làm mát và vệ sinh sàn.
• Hệ thống điện mặt trời áp mái 2,4 MWp đáp ứng khoảng 22% nhu cầu điện của nhà máy.

Kênh phân phối

Nước ép và nước dừa có mặt tại các chuỗi siêu thị lớn, cửa hàng tiện lợi và trên các sàn thương mại điện tử, trong khi dòng HPP và cà phê rang xay phục vụ chủ yếu khách sạn, chuỗi cà phê và nhà hàng. Với khách hàng HORECA, Thalvora cung cấp quy cách can lớn, cà phê rang theo hồ sơ riêng và hỗ trợ đào tạo pha chế tại chỗ cho nhân viên quầy.

Một chai nước ép ngon phải có vị của đúng mùa trái cây ấy. Vì vậy chúng tôi không giấu mùa vụ, chúng tôi in nó lên nhãn.

Trung tâm phát triển sản phẩm tại Bình Dương thử nghiệm khoảng 40 công thức mới mỗi năm, phối hợp cùng các nhà nhập khẩu Nhật Bản và châu Âu để điều chỉnh độ ngọt, độ chua theo khẩu vị từng thị trường.