Tin tức | Thalvora Foods

Trung tâm phân phối Bắc Ninh tròn một năm vận hành: rút ngắn thời gian giao hàng miền Bắc còn 24 giờ

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Tháng 10/2026, trung tâm phân phối Bắc Ninh của Thalvora Foods tròn một năm đi vào vận hành. Đây là cơ sở thứ sáu và cũng là cơ sở đầu tiên của công ty tại khu vực Đồng bằng sông Hồng, được xây dựng để đưa sản phẩm từ các nhà máy và vùng nguyên liệu phía Nam đến người tiêu dùng miền Bắc nhanh hơn, tươi hơn và với chi phí hợp lý hơn.

Một năm nhìn lại bằng con số

Trung tâm có tổng diện tích sàn 32.000 m², gồm khu kho mát 2–6°C cho rau củ tươi, khu kho khô cho trái cây sấy, hạt và gia vị, cùng khu tập kết đồ uống. Trong 12 tháng đầu tiên, trung tâm đã:

Tiếp nhận và xuất hơn 41.000 tấn hàng, tương đương khoảng 9.600 chuyến xe;
Phục vụ trực tiếp 38.000 điểm bán tại 25 tỉnh, thành phía Bắc, từ chuỗi siêu thị lớn đến cửa hàng tiện lợi và nhà hàng;
Rút ngắn thời gian giao hàng trung bình từ 72 giờ xuống 24 giờ đối với nội thành Hà Nội và các tỉnh lân cận;
Giảm 18% tỷ lệ hao hụt đối với nhóm rau baby và xà lách thủy canh nhờ chuỗi lạnh không gián đoạn.

Chuỗi lạnh từ Đức Trọng ra Bắc

Rau củ của Thalvora Farm được thu hoạch vào sáng sớm tại Đức Trọng và Cầu Đất, sơ chế, làm mát nhanh rồi lên xe lạnh ngay trong ngày. Toàn bộ hành trình gần 1.500 km được giám sát nhiệt độ liên tục; mỗi thùng hàng mang mã QR liên kết với lô thu hoạch, giúp nhân viên kho kiểm tra nguồn gốc và hạn dùng chỉ trong vài giây.

Tại Bắc Ninh, hàng được phân loại theo tuyến giao, ưu tiên xuất trước theo nguyên tắc hạn dùng gần nhất. Hệ thống quản lý kho cập nhật tồn kho theo thời gian thực cho đội kinh doanh, nhờ đó các điểm bán có thể đặt hàng trước 16 giờ và nhận hàng vào sáng hôm sau.

Đội ngũ tại chỗ

Trung tâm hiện có 210 nhân sự, phần lớn là lao động địa phương, được đào tạo về vận hành kho lạnh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động. Trong năm đầu, trung tâm không ghi nhận sự cố mất an toàn lao động nào gây mất ngày công.

Điều các điểm bán ghi nhận

Khảo sát với 1.200 điểm bán thực hiện vào tháng 9/2026 cho thấy 87% đánh giá việc giao hàng đúng hẹn tốt hơn so với trước khi có trung tâm. Các cửa hàng tiện lợi có thể đặt số lượng nhỏ hơn nhưng thường xuyên hơn, nhờ đó giảm hàng tồn quá hạn trên kệ. Với nhóm khách hàng HORECA, rau baby và xà lách thủy canh được giao trước 7 giờ sáng, kịp cho ca chuẩn bị bữa trưa của các bếp nhà hàng.

Bắc Ninh không chỉ là một nhà kho. Đó là cam kết của chúng tôi rằng một bó rau hái ở Đà Lạt buổi sáng có thể đến bếp của một gia đình Hà Nội vào sáng hôm sau mà vẫn giữ được độ tươi như lúc mới thu hoạch. — Ông Lê Minh Trí, Tổng Giám đốc Thalvora Foods

Kế hoạch giai đoạn tiếp theo

Trong năm 2027, Thalvora dự kiến lắp đặt hệ thống điện mặt trời áp mái công suất 1,2 MWp cho trung tâm, mở rộng thêm 4.000 m² kho mát và thử nghiệm đội xe tải điện cho các tuyến giao nội thành. Công ty cũng sẽ đưa nhóm sản phẩm thực phẩm tiện lợi như cháo gạo lứt ăn liền và bộ rau củ cắt sẵn vào danh mục phân phối trực tiếp từ Bắc Ninh.

Đối tác bán lẻ và nhà phân phối khu vực phía Bắc có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ hotline 1900 14xx hoặc email info@xxxxx.vn.

Thalvora giới thiệu ngũ cốc yến mạch trái cây sấy, dự kiến lên kệ quý I/2027

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Thalvora Foods vừa giới thiệu tới đối tác phân phối sản phẩm mới Ngũ cốc yến mạch trái cây sấy, mở rộng ngành hàng hạt và ngũ cốc vốn đang có hạt điều rang muối. Sản phẩm hiện ở trạng thái sắp ra mắt và dự kiến có mặt tại kênh bán lẻ hiện đại và thương mại điện tử từ quý I/2027.

Từ trái cây sấy đến bữa sáng tiện lợi

Ý tưởng sản phẩm xuất phát từ chính nhà máy trái cây sấy Tiền Giang. Trong quá trình cắt và phân loại xoài, mít sấy, luôn có một lượng miếng nhỏ không đạt kích thước cho bao bì bán lẻ dù chất lượng hoàn toàn tương đương. Thay vì bán cho ngành chế biến thức ăn chăn nuôi, đội ngũ nghiên cứu phát triển đã thử nghiệm phối trộn chúng với yến mạch để tạo ra một món ăn sáng tiện lợi cho gia đình bận rộn.

Sau 18 tháng thử nghiệm với hơn 40 công thức và ba vòng đánh giá cảm quan cùng 600 người tiêu dùng tại TP.HCM và Hà Nội, công thức cuối cùng gồm:

Yến mạch cán dẹt chiếm 62% khối lượng;
Xoài sấy dẻo, mít sấy giòn và chanh dây sấy từ vùng trái cây Đồng Tháp và Tiền Giang;
Hạt điều cắt hạt lựu và một lượng nhỏ mật dừa tạo vị ngọt tự nhiên;
Không thêm đường tinh luyện, không dùng chất bảo quản và hương liệu tổng hợp.

Sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền phối trộn mới tại nhà máy Tiền Giang, khu vực đạt chứng nhận FSSC 22000 và HACCP. Mỗi lô nguyên liệu trái cây đều truy xuất được tới vườn trồng qua mã QR in trên bao bì, đúng với cam kết 100% vùng trồng có mã truy xuất nguồn gốc mà Thalvora theo đuổi từ năm 2021.

Chúng tôi muốn một sản phẩm mà phụ huynh có thể đọc nhãn thành phần trong mười giây và hiểu hết. Mọi thứ trong hộp đều đến từ những vùng trồng mà đội ngũ Thalvora đã đi tới tận nơi. — Bà Phạm Thu Hà, Giám đốc Chất lượng và An toàn thực phẩm

Bao bì và quy cách

Ngũ cốc yến mạch trái cây sấy có hai quy cách: hộp giấy 400 g với túi trong có thể đóng lại, và gói dùng một lần 40 g dành cho kênh văn phòng và HORECA. Hộp giấy sử dụng giấy có nguồn gốc rừng trồng được quản lý bền vững, túi trong là màng đơn vật liệu có thể tái chế.

Giảm lãng phí trong nhà máy

Việc tận dụng miếng trái cây nhỏ giúp nhà máy Tiền Giang dự kiến giảm khoảng 140 tấn phụ phẩm mỗi năm phải bán với giá thấp. Đây cũng là một phần trong mục tiêu tăng tỷ lệ nguyên liệu được chế biến thành sản phẩm cho người tiêu dùng mà công ty theo đuổi tại cả ba nhà máy. Khi sản lượng ổn định, dây chuyền phối trộn mới sẽ tạo thêm khoảng 45 việc làm cho lao động địa phương, chủ yếu ở khâu đóng gói và kiểm tra chất lượng.

Lộ trình ra mắt

Trong quý IV/2026, Thalvora sẽ hoàn tất đăng ký công bố sản phẩm và chạy thử thương mại tại một số điểm bán chọn lọc. Việc phân phối rộng dự kiến bắt đầu từ quý I/2027 thông qua mạng lưới 160.000 điểm bán, sau đó cân nhắc xuất khẩu sang các thị trường đang tiêu thụ trái cây sấy của công ty.

Đối tác quan tâm đến sản phẩm có thể đăng ký nhận mẫu thử qua email info@xxxxx.vn.

Năm năm nông nghiệp tái sinh: đất khỏe hơn, nông dân giảm 22% chi phí phân bón

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Năm 2021, Thalvora Foods khởi động chương trình nông nghiệp tái sinh với mục tiêu phục hồi sức khỏe đất ở các vùng nguyên liệu đã canh tác lâu năm. Sau năm mùa vụ, công ty vừa công bố báo cáo đánh giá đầu tiên, được thực hiện cùng nhóm chuyên gia nông học độc lập trên 1.850 ha thuộc vùng Cầu Đất, Đức Trọng và Đồng Tháp.

Những thay đổi trên đồng ruộng

Chương trình không áp đặt một mô hình duy nhất mà xây dựng bộ thực hành phù hợp với từng loại cây và từng vùng đất. Các hộ tham gia áp dụng ít nhất bốn trong sáu thực hành sau:

Che phủ đất bằng cây họ đậu hoặc tàn dư thực vật giữa các vụ;
Luân canh rau ăn lá với rau ăn củ để cắt vòng đời sâu bệnh;
Ủ phân hữu cơ tại chỗ từ phụ phẩm sơ chế của nhà máy Đức Trọng;
Tưới nhỏ giọt có cảm biến độ ẩm;
Giảm làm đất sâu, giữ cấu trúc đất;
Trồng cây che bóng và cây chắn gió trong vườn cà phê Arabica.

Kết quả sau năm mùa vụ

So với nhóm đối chứng canh tác thông thường trên cùng địa bàn, các thửa ruộng tham gia chương trình ghi nhận:

Hàm lượng chất hữu cơ trong đất tăng trung bình từ 2,1% lên 2,9%;
Lượng nước tưới giảm 27% nhờ đất giữ ẩm tốt hơn và hệ thống nhỏ giọt;
Chi phí phân bón hóa học giảm 22%, chi phí thuốc bảo vệ thực vật giảm 31%;
Năng suất giữ ổn định, dao động không quá 5% so với trước khi chuyển đổi.

Điều quan trọng với nông dân là thu nhập ít biến động hơn. Trong mùa mưa năm 2025, khi nhiều vùng rau ôn đới bị úng, các thửa có lớp phủ và rãnh thoát nước theo hướng dẫn của chương trình thiệt hại thấp hơn rõ rệt. Ở vùng cà phê Cầu Đất, vườn có cây che bóng ghi nhận nhiệt độ mặt đất giữa trưa thấp hơn 3–4°C, giúp cây ít bị khô hạn vào cuối mùa khô.

Đất là tài sản lớn nhất của người nông dân và cũng là của Thalvora. Chúng tôi không thể nói đến phát triển lâu dài nếu mỗi năm đất lại nghèo đi một chút. — Ông Trần Đức Hưng, Giám đốc Nông nghiệp và Vùng nguyên liệu

Cách Thalvora đồng hành

Hộ tham gia được kỹ sư nông học hướng dẫn tại vườn, hỗ trợ một phần chi phí hệ thống tưới và nhận phân hữu cơ ủ từ nhà máy với giá ưu đãi. Thalvora cam kết bao tiêu sản phẩm theo giá sàn đã thỏa thuận đầu vụ, kèm khoản thưởng cho lô hàng đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalG.A.P.

Bà Lê Thị Thu, một hộ trồng rau ở xã Hiệp Thạnh, Đức Trọng, tham gia chương trình từ mùa đầu tiên, chia sẻ rằng năm thứ hai là giai đoạn khó nhất vì phải quen với cách làm mới, nhưng từ năm thứ ba, chi phí đầu vào giảm rõ và đất tơi xốp hơn hẳn. Hiện gia đình bà đã chuyển toàn bộ 1,2 ha sang canh tác theo bộ thực hành của chương trình và trở thành hộ hướng dẫn cho nhóm nông dân mới tham gia trong thôn.

Mục tiêu đến năm 2030

Công ty đặt mục tiêu mở rộng chương trình lên 6.000 ha, tương đương gần một nửa trong tổng số 12.500 ha vùng nguyên liệu liên kết, đồng thời công bố số liệu đánh giá định kỳ hằng năm. Báo cáo đầy đủ được gửi tới đối tác và tổ chức quan tâm theo yêu cầu qua email info@xxxxx.vn.

Nhà máy đồ uống Bình Dương đạt chứng nhận BRCGS hạng AA và hoàn tất nâng cấp tiết kiệm năng lượng

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Nhà máy đồ uống Bình Dương của Thalvora Foods vừa được tổ chức chứng nhận độc lập xếp hạng AA theo tiêu chuẩn BRCGS về an toàn thực phẩm, mức cao nhất dành cho đợt đánh giá không báo trước. Cùng thời điểm, nhà máy hoàn thành dự án nâng cấp năng lượng kéo dài 14 tháng, đánh dấu bước tiến quan trọng của cơ sở sản xuất nước ép chanh dây nguyên chất và nước dừa tươi đóng chai.

Đánh giá không báo trước

Khác với đánh giá theo lịch, chuyên gia đánh giá có mặt tại cổng nhà máy mà không thông báo, kiểm tra toàn bộ hoạt động trong hai ngày liên tục, từ khu tiếp nhận trái cây, phòng chiết rót vô trùng, phòng thí nghiệm vi sinh cho tới kho thành phẩm. Nhà máy không ghi nhận điểm không phù hợp nghiêm trọng nào và chỉ có hai điểm cần cải tiến nhỏ, đã được khắc phục trong vòng 28 ngày.

Chứng nhận này bổ sung cho hệ thống đang vận hành tại nhà máy, gồm ISO 22000:2018, HACCP và FSSC 22000. Với các nhà nhập khẩu châu Âu và Úc, BRCGS là một trong những điều kiện thường được yêu cầu khi lựa chọn nhà cung cấp đồ uống đóng chai.

Một chứng nhận chỉ có giá trị khi nó phản ánh đúng những gì diễn ra ở ca đêm của một ngày bình thường. Đó là lý do chúng tôi chọn đánh giá không báo trước. — Bà Phạm Thu Hà, Giám đốc Chất lượng và An toàn thực phẩm

Dự án tiết kiệm năng lượng

Song song với công tác chất lượng, ban giám đốc sản xuất đã triển khai bốn hạng mục cải tạo trong quá trình nhà máy vẫn vận hành bình thường:

Lắp đặt hệ thống điện mặt trời áp mái công suất 1,8 MWp, đáp ứng khoảng 24% nhu cầu điện ban ngày;
Thu hồi nhiệt thải từ dây chuyền thanh trùng để làm nóng sơ bộ nước rửa chai;
Thay thế toàn bộ máy nén khí cũ bằng máy biến tần, kèm chương trình dò rò rỉ khí nén hằng tháng;
Chuyển hệ thống chiếu sáng nhà xưởng và kho sang đèn LED có cảm biến hiện diện.

Kết quả là điện năng tiêu thụ trên mỗi lít sản phẩm giảm 16% và lượng nước sử dụng trên mỗi lít giảm 11% so với năm 2024. Phát thải khí nhà kính phạm vi 2 của nhà máy ước giảm khoảng 2.100 tấn CO2 tương đương mỗi năm.

Con người là yếu tố quyết định

Nhà máy hiện có 520 cán bộ, công nhân viên làm việc theo ba ca. Trong năm 2026, mỗi người được đào tạo trung bình 32 giờ về an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và thao tác chuẩn. Nhóm cải tiến ở từng tổ sản xuất đã đề xuất 146 sáng kiến, trong đó 61 sáng kiến được áp dụng, chủ yếu liên quan tới giảm thời gian chuyển đổi sản phẩm và giảm hao hụt bao bì.

Phần lớn những cải tiến tốt nhất đến từ người trực tiếp đứng máy. Việc của chúng tôi là lắng nghe và cho họ thời gian để thử. — Ông Võ Quang Huy, Giám đốc Sản xuất

Bước tiếp theo

Năm 2027, nhà máy sẽ mở rộng thêm một dây chuyền chiết rót chai PET tái chế và đặt mục tiêu sử dụng ít nhất 30% nhựa tái chế trong bao bì đồ uống. Kinh nghiệm triển khai tại Bình Dương cũng sẽ được nhân rộng tới nhà máy rau củ Đức Trọng và nhà máy trái cây sấy Tiền Giang.

Đối tác cần thông tin về chứng nhận của nhà máy có thể liên hệ email info@xxxxx.vn.

Lô nước ép chanh dây nguyên chất đầu tiên cập cảng Úc, mở rộng danh mục xuất khẩu đồ uống

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Cuối tháng 8/2026, sáu container nước ép chanh dây nguyên chất của Thalvora Foods đã cập cảng tại Úc và được phân phối tới hệ thống cửa hàng thực phẩm đặc sản và nhà hàng thông qua một nhà nhập khẩu địa phương. Đây là lần đầu tiên sản phẩm đồ uống của Thalvora có mặt tại thị trường này, nơi công ty đã xuất khẩu xoài sấy dẻo và mít sấy giòn từ năm 2019.

Hành trình từ vườn Đồng Tháp

Chanh dây cho lô hàng được thu hoạch tại vùng trái cây Đồng Tháp, nơi Thalvora liên kết với hơn 1.400 hộ trồng trên diện tích khoảng 900 ha. Trái được thu mua theo tiêu chí độ chín và độ Brix tối thiểu, vận chuyển về nhà máy Bình Dương trong vòng 24 giờ, rồi tách dịch, thanh trùng nhanh và chiết rót vô trùng.

Để đáp ứng yêu cầu của thị trường Úc, sản phẩm đã trải qua quy trình chuẩn bị kéo dài gần một năm:

Hoàn tất hồ sơ an toàn thực phẩm và nhãn mác theo quy định nhập khẩu của nước sở tại;
Kiểm nghiệm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tại phòng thí nghiệm độc lập cho từng lô;
Thiết kế lại nhãn song ngữ, ghi rõ nguồn gốc vùng trồng và mã QR truy xuất;
Thử nghiệm độ ổn định sản phẩm trong 12 tháng ở nhiều điều kiện nhiệt độ.

Đồ uống, nhóm hàng tăng trưởng nhanh nhất

Trong chín tháng đầu năm 2026, doanh thu xuất khẩu nhóm đồ uống của Thalvora tăng 38% so với cùng kỳ, nhanh nhất trong các ngành hàng. Nước dừa tươi đóng chai và nước ép chanh dây hiện có mặt tại 11 trong số 28 quốc gia mà công ty xuất khẩu, chủ yếu ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông và châu Âu.

Khách hàng tại Úc đã quen với trái cây sấy của Thalvora, nên họ tin tưởng khi chúng tôi giới thiệu đồ uống. Uy tín được xây dựng bằng từng lô hàng ổn định, không phải bằng một hợp đồng lớn. — Bà Đặng Ngọc Mai, Giám đốc Kinh doanh và Xuất khẩu

Lợi ích cho người trồng

Đơn hàng xuất khẩu giúp nhà máy ổn định công suất quanh năm, từ đó Thalvora có thể ký hợp đồng bao tiêu dài hạn hơn với nông dân Đồng Tháp. Từ vụ tới, các hộ có vườn đạt chuẩn GlobalG.A.P. sẽ được hưởng mức thưởng giá cao hơn 8% so với giá sàn thông thường, đồng thời được hỗ trợ chi phí đánh giá chứng nhận trong năm đầu tiên.

Ông Nguyễn Văn Lộc, tổ trưởng một tổ hợp tác trồng chanh dây ở Đồng Tháp, cho biết điều người trồng mong chờ nhất là đầu ra ổn định, vì giá chanh dây trên thị trường tự do có thể biến động gấp ba lần chỉ trong một mùa.

Bao bì và vận chuyển

Nước ép được đóng trong chai thủy tinh 250 ml cho kênh nhà hàng và hộp giấy 1 lít cho cửa hàng thực phẩm. Mỗi container được gắn thiết bị ghi nhiệt độ suốt hành trình biển khoảng 18 ngày, dữ liệu được chia sẻ với nhà nhập khẩu ngay khi hàng cập cảng.

Kế hoạch mở rộng

Sau lô hàng đầu tiên, nhà nhập khẩu đã đặt thêm đơn hàng hằng quý cho năm 2027. Thalvora cũng đang chuẩn bị đưa nước dừa tươi đóng chai vào thị trường Úc trong năm tới và nghiên cứu phiên bản nước ép hỗn hợp chanh dây với xoài dành cho kênh HORECA.

Nhà nhập khẩu và đối tác quốc tế quan tâm vui lòng liên hệ bộ phận xuất khẩu qua email info@xxxxx.vn.

Mùa tập huấn nông dân Cầu Đất 2026: hơn 1.300 lượt nông dân học canh tác cà phê và rau ôn đới bền vững

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8/2026, vùng nguyên liệu Cầu Đất của Thalvora Foods tổ chức mùa tập huấn nông dân thường niên với quy mô lớn nhất từ trước tới nay. Trong tám tuần, 64 lớp học đã diễn ra ngay tại ruộng rau và vườn cà phê, thu hút hơn 1.300 lượt nông dân tham gia, trong đó 41% là phụ nữ và gần 300 người lần đầu liên kết với công ty.

Học ở ruộng, không học ở hội trường

Từ năm 2006, khi Cầu Đất trở thành vùng nguyên liệu rau ôn đới và cà phê Arabica của Thalvora, công ty đã chọn cách đào tạo tại chỗ. Mỗi lớp chỉ từ 15 đến 25 người, học trên chính thửa ruộng của một hộ trong nhóm. Kỹ sư nông học hướng dẫn, nông dân thực hành và cùng thảo luận về những gì quan sát được.

Chương trình năm nay gồm năm chủ đề chính:

Quản lý dịch hại tổng hợp: nhận diện thiên địch, đặt bẫy theo dõi và chỉ phun thuốc khi mật độ sâu bệnh vượt ngưỡng;
Sơ chế cà phê Arabica: thu hái chọn lọc trái chín, lên men có kiểm soát và phơi trên giàn nâng;
Tưới tiết kiệm: vận hành và bảo trì hệ thống nhỏ giọt có cảm biến độ ẩm;
Nhật ký canh tác điện tử: ghi lịch bón phân, phun thuốc và thu hoạch trên điện thoại để liên kết với mã QR của lô hàng;
An toàn lao động: sử dụng đồ bảo hộ, bảo quản vật tư nông nghiệp đúng cách.

Nhật ký điện tử thay sổ tay

Nội dung được quan tâm nhiều nhất là nhật ký canh tác điện tử. Trước đây, nông dân ghi chép vào sổ tay, cuối vụ kỹ sư mới tổng hợp, dễ thất lạc và chậm. Nay mỗi hộ có thể ghi chép trực tiếp trên ứng dụng chỉ với vài thao tác, kể cả khi không có mạng. Dữ liệu này là cơ sở để Thalvora duy trì 100% vùng trồng truy xuất nguồn gốc bằng mã QR và để người mua tại Nhật Bản, châu Âu kiểm tra lịch sử canh tác của từng lô rau.

Người nông dân Cầu Đất có kinh nghiệm hàng chục năm. Chúng tôi không đến để dạy lại từ đầu, mà để cùng họ tìm cách làm ít tốn kém hơn, an toàn hơn và được thị trường trả giá cao hơn. — Ông Trần Đức Hưng, Giám đốc Nông nghiệp và Vùng nguyên liệu

Thế hệ trẻ trở về

Một điểm đáng chú ý của mùa tập huấn năm nay là sự tham gia của nhiều người trẻ. Gần 180 học viên dưới 30 tuổi, nhiều người từng làm việc ở thành phố và trở về tiếp quản vườn của gia đình. Nhóm này nhanh chóng làm quen với nhật ký điện tử và trở thành người hỗ trợ cho các hộ lớn tuổi trong thôn.

Anh Phan Minh Khoa, 27 tuổi, cho biết sau khóa sơ chế cà phê, gia đình anh đã tách riêng lô trái chín chọn lọc và bán cho Thalvora với giá cao hơn khoảng 15% so với cà phê thu hái tuốt cành.

Kết quả và kế hoạch

Sau mùa tập huấn, 92% học viên cho biết sẽ áp dụng ít nhất một kỹ thuật mới trong vụ tới. Thalvora sẽ cử kỹ sư theo dõi tại vườn trong ba tháng tiếp theo và đánh giá hiệu quả bằng số liệu năng suất, chi phí và chất lượng lô hàng. Từ năm 2027, mô hình lớp học tại ruộng sẽ được mở rộng sang vùng trái cây Đồng Tháp.

Nông dân quan tâm đến chương trình liên kết có thể liên hệ hotline 1900 14xx.

Thalvora nâng cấp hệ thống truy xuất nguồn gốc QR: người tiêu dùng xem được hành trình sản phẩm từ vườn đến kệ

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Thalvora Foods vừa đưa vào sử dụng phiên bản thứ ba của hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, áp dụng cho toàn bộ 420 sản phẩm đang lưu hành. Kể từ năm 2021, 100% vùng trồng liên kết của công ty đã được gắn mã truy xuất; bản nâng cấp lần này mở rộng dữ liệu tới từng công đoạn chế biến, kiểm nghiệm và phân phối, đồng thời trình bày lại thông tin để người tiêu dùng dễ đọc hơn.

Một lần quét, cả hành trình

Khi quét mã QR trên bao bì bằng camera điện thoại, người tiêu dùng sẽ thấy một trang thông tin gồm:

Vùng trồng: tên vùng nguyên liệu, tổ hợp tác, chứng nhận VietGAP hoặc GlobalG.A.P. đang còn hiệu lực;
Mùa vụ: ngày gieo trồng, ngày thu hoạch và thời gian cách ly thuốc bảo vệ thực vật;
Chế biến: nhà máy, dây chuyền, ca sản xuất và chứng nhận ISO 22000:2018 hoặc FSSC 22000 của cơ sở;
Kiểm nghiệm: tóm tắt kết quả kiểm tra dư lượng và vi sinh của lô hàng;
Phân phối: ngày xuất kho và dữ liệu nhiệt độ trong chuỗi lạnh đối với rau tươi.

Thông tin cá nhân của nông dân không được hiển thị công khai; trang chỉ nêu tên tổ hợp tác và khu vực canh tác.

Dữ liệu được ghi từ gốc

Điểm khác biệt của phiên bản mới là dữ liệu được ghi ngay tại nơi phát sinh. Nông dân cập nhật nhật ký canh tác trên điện thoại, nhân viên thu mua quét mã khi cân hàng tại điểm tập kết, nhà máy gắn mã lô khi đưa nguyên liệu vào dây chuyền, và trung tâm phân phối Bắc Ninh ghi nhận nhiệt độ theo từng chuyến xe. Nhờ vậy, việc truy vết một lô hàng từ kệ siêu thị về đến thửa ruộng giờ chỉ mất dưới hai phút, thay vì vài giờ như trước.

Minh bạch không phải là một tính năng marketing. Đó là cách chúng tôi buộc chính mình làm đúng ở từng khâu, vì bất kỳ ai cũng có thể kiểm tra. — Ông Lê Minh Trí, Tổng Giám đốc Thalvora Foods

Ý nghĩa với đối tác

Với chuỗi siêu thị lớn và nhà nhập khẩu, hệ thống cho phép tra cứu hồ sơ lô hàng qua cổng thông tin riêng, kèm tài liệu chứng nhận có thể tải về. Trong trường hợp cần thu hồi sản phẩm, Thalvora có thể xác định chính xác các điểm bán đã nhận lô hàng liên quan và thông báo trong vòng một giờ. Năm 2026, công ty đã thực hiện bốn đợt diễn tập thu hồi giả định, tất cả đều truy được 100% sản phẩm trong thời gian yêu cầu.

Phản hồi từ người tiêu dùng

Trong ba tháng thử nghiệm với nhóm rau baby Thalvora Farm và cà phê Arabica Cầu Đất, mã QR được quét hơn 260.000 lượt. Trang thông tin có thêm mục gửi phản hồi, giúp đội chất lượng ghi nhận và xử lý ý kiến của khách hàng nhanh hơn; 70% phản hồi nhận được là câu hỏi về cách bảo quản và chế biến, đã được bổ sung thành hướng dẫn ngắn ngay trên trang.

Phiên bản mới đang được áp dụng dần trên bao bì in từ tháng 7/2026. Các bao bì cũ vẫn tiếp tục sử dụng mã QR hiện có và tự động chuyển sang giao diện mới. Mọi thắc mắc về thông tin truy xuất, quý khách vui lòng liên hệ hotline 1900 14xx hoặc email info@xxxxx.vn.

Ra mắt dòng trái cây sấy không thêm đường trong bao bì đơn vật liệu có thể tái chế

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Đầu tháng 7/2026, Thalvora Foods chính thức đưa ra thị trường dòng trái cây sấy không thêm đường, gồm bốn sản phẩm: xoài sấy dẻo, mít sấy giòn chân không, chuối sấy dẻo và thanh long sấy. Dòng sản phẩm được phát triển tại nhà máy trái cây sấy Tiền Giang, cơ sở đi vào hoạt động từ năm 2013 và hiện là nơi sản xuất phần lớn sản lượng trái cây sấy xuất khẩu của công ty.

Vị ngọt từ chính trái cây

Trái cây sấy truyền thống thường được ngâm đường trước khi sấy để giữ màu và tạo độ dẻo. Với dòng sản phẩm mới, đội ngũ nghiên cứu đã điều chỉnh toàn bộ quy trình:

Chỉ chọn trái đạt độ chín và độ Brix cao từ vùng trái cây Đồng Tháp và các hộ liên kết tại Tiền Giang;
Sấy ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài hơn để giữ màu tự nhiên và hương vị;
Mít và thanh long được sấy chân không, không chiên ngập dầu;
Không dùng chất bảo quản, không dùng phẩm màu.

Kết quả là sản phẩm có vị ngọt hoàn toàn từ đường tự nhiên của trái cây. Màu sắc có thể khác nhau đôi chút giữa các mùa vụ, điều mà Thalvora chủ động ghi rõ trên bao bì để người tiêu dùng hiểu đây là đặc điểm tự nhiên.

Bỏ đường đồng nghĩa với việc không còn chỗ để che giấu nguyên liệu kém. Chúng tôi phải chọn trái tốt hơn, sấy chậm hơn và kiểm soát độ ẩm chặt hơn ở từng mẻ. — Ông Võ Quang Huy, Giám đốc Sản xuất

Bao bì nhẹ hơn, dễ tái chế hơn

Dòng sản phẩm mới là dòng đầu tiên của Thalvora sử dụng túi đơn vật liệu PE thay cho túi ghép nhiều lớp nhựa và nhôm. Nhờ thiết kế lại cấu trúc màng, bao bì mới:

Giảm khoảng 30% khối lượng nhựa trên mỗi túi;
Có thể đưa vào dòng tái chế nhựa mềm thông thường;
Vẫn đảm bảo khả năng chống ẩm, giữ hạn sử dụng 12 tháng như bao bì cũ;
In hướng dẫn phân loại rác ngay trên mặt sau túi.

Nếu toàn bộ sản phẩm trái cây sấy của công ty chuyển sang bao bì mới, lượng nhựa sử dụng ước giảm khoảng 85 tấn mỗi năm. Thalvora đặt mục tiêu chuyển đổi xong trong năm 2027, bắt đầu từ hàng tiêu thụ trong nước rồi đến hàng xuất khẩu. Thùng carton vận chuyển cũng được thiết kế lại để chứa nhiều túi hơn, giảm khoảng 12% số chuyến xe cho cùng một sản lượng.

Quy cách và kênh bán

Mỗi sản phẩm có hai quy cách 100 g và 250 g, có mặt tại kênh bán lẻ hiện đại, thương mại điện tử và quầy trái cây sấy tại một số sân bay. Gói 30 g dành riêng cho kênh HORECA và quà tặng doanh nghiệp, phù hợp làm món ăn nhẹ trong giờ nghỉ. Mã QR trên túi cho phép người mua xem vùng trồng và ngày sản xuất của từng lô.

Đón nhận ban đầu

Trong tháng đầu tiên, dòng sản phẩm mới đã có mặt tại khoảng 9.000 điểm bán trên toàn quốc. Xoài sấy dẻo không thêm đường cũng được hai nhà nhập khẩu Nhật Bản và châu Âu đặt mẫu để đánh giá cho mùa hàng năm 2027. Sản phẩm sẽ là nguyên liệu trái cây cho ngũ cốc yến mạch trái cây sấy mà công ty dự kiến ra mắt trong thời gian tới.

Đối tác phân phối có nhu cầu đặt hàng vui lòng liên hệ hotline 1900 14xx hoặc email info@xxxxx.vn.

Quỹ học bổng Hạt Mầm 2026 trao 520 suất học bổng cho con em nông dân vùng nguyên liệu

gioithieucongty09.mauwebdep.com.vn — Sat, 24 Oct 2026 14:28:11 +0000

Đầu tháng 6/2026, quỹ học bổng Hạt Mầm của Thalvora Foods đã tổ chức lễ trao học bổng năm thứ mười hai tại Đức Trọng, Lâm Đồng, nơi công ty khởi đầu từ một hợp tác xã rau 14 hộ năm 1998. Năm nay, quỹ trao 520 suất học bổng với tổng giá trị 3,1 tỷ đồng cho học sinh, sinh viên là con em các hộ nông dân liên kết tại ba vùng nguyên liệu Lâm Đồng, Đồng Tháp và Tiền Giang.

Ba nhóm học bổng

Học bổng được xét dựa trên kết quả học tập, hoàn cảnh gia đình và sự tham gia các hoạt động cộng đồng, với ba nhóm chính:

Học bổng phổ thông: 380 suất dành cho học sinh từ lớp 6 đến lớp 12, mỗi suất 4 triệu đồng kèm bộ dụng cụ học tập;
Học bổng đại học: 120 suất dành cho sinh viên năm nhất đến năm cuối, mỗi suất 12 triệu đồng mỗi năm, ưu tiên ngành nông nghiệp, công nghệ thực phẩm, kỹ thuật và kinh tế;
Học bổng Vươn xa: 20 suất toàn phần, chi trả học phí và sinh hoạt phí trong suốt thời gian học đại học cho sinh viên có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

Hơn cả một khoản tiền

Từ năm 2015 đến nay, quỹ đã trao tổng cộng hơn 4.700 suất học bổng. Ngoài hỗ trợ tài chính, sinh viên nhận học bổng đại học được ghép cặp với một cán bộ Thalvora làm người hướng dẫn, được mời tham gia chương trình thực tập hè tại các nhà máy và vùng nguyên liệu, và được ưu tiên xét tuyển khi tốt nghiệp. Hiện có 86 cựu học viên Hạt Mầm đang làm việc tại công ty, trong đó nhiều người là kỹ sư nông học, chuyên viên đảm bảo chất lượng và quản lý ca sản xuất.

Năm 1998, khi chúng tôi bắt đầu với 14 hộ trồng rau, điều các gia đình mong nhất là con cái được đi học đến nơi đến chốn. Hạt Mầm là cách để Thalvora tiếp tục giữ lời hứa đó với hơn 18.000 hộ nông dân hôm nay. — Bà Nguyễn Thị Hạnh Dung, Chủ tịch Hội đồng quản trị, nhà sáng lập Thalvora Foods

Câu chuyện của những người nhận học bổng

Chị Lương Thị Ngọc Bích, con gái một hộ trồng chanh dây ở Đồng Tháp, nhận học bổng Hạt Mầm từ năm lớp 9 và học bổng đại học ngành công nghệ thực phẩm. Sau khi tốt nghiệp năm 2023, chị trở thành chuyên viên kiểm soát chất lượng tại nhà máy trái cây sấy Tiền Giang, nơi chế biến chính những trái chanh dây từ vùng quê của mình.

Em Ka Sinh, học sinh lớp 11 tại Lâm Hà, Lâm Đồng, là một trong những người nhận học bổng năm nay. Em mong muốn học ngành nông học để giúp gia đình và buôn làng trồng cà phê theo cách bền vững hơn.

Nguồn quỹ và minh bạch

Quỹ được hình thành từ ngân sách hằng năm của công ty, đóng góp tự nguyện của cán bộ nhân viên và một phần doanh thu từ dòng cà phê Arabica Cầu Đất rang xay. Danh sách nhận học bổng được hội đồng gồm đại diện công ty, nhà trường và chính quyền địa phương xét duyệt; báo cáo thu chi được công bố hằng năm.

Mở rộng trong năm 2027

Năm tới, quỹ dự kiến tăng lên 600 suất và bổ sung học bổng học nghề cho thanh niên muốn theo các ngành vận hành máy, điện công nghiệp và logistics, phù hợp với nhu cầu nhân lực tại nhà máy đồ uống Bình Dương và trung tâm phân phối Bắc Ninh. Thông tin chi tiết về điều kiện xét học bổng được gửi tới các tổ hợp tác và nhà trường tại địa phương; mọi thắc mắc xin gửi về email info@xxxxx.vn.