Nhà máy Tiền Giang giới thiệu bốn sản phẩm trái cây sấy không thêm đường gồm xoài, mít, chuối và thanh long, đóng gói trong túi đơn vật liệu giúp giảm 30% khối lượng nhựa so với bao bì cũ.
Đầu tháng 7/2026, Thalvora Foods chính thức đưa ra thị trường dòng trái cây sấy không thêm đường, gồm bốn sản phẩm: xoài sấy dẻo, mít sấy giòn chân không, chuối sấy dẻo và thanh long sấy. Dòng sản phẩm được phát triển tại nhà máy trái cây sấy Tiền Giang, cơ sở đi vào hoạt động từ năm 2013 và hiện là nơi sản xuất phần lớn sản lượng trái cây sấy xuất khẩu của công ty.
Vị ngọt từ chính trái cây
Trái cây sấy truyền thống thường được ngâm đường trước khi sấy để giữ màu và tạo độ dẻo. Với dòng sản phẩm mới, đội ngũ nghiên cứu đã điều chỉnh toàn bộ quy trình:
- Chỉ chọn trái đạt độ chín và độ Brix cao từ vùng trái cây Đồng Tháp và các hộ liên kết tại Tiền Giang;
- Sấy ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài hơn để giữ màu tự nhiên và hương vị;
- Mít và thanh long được sấy chân không, không chiên ngập dầu;
- Không dùng chất bảo quản, không dùng phẩm màu.
Kết quả là sản phẩm có vị ngọt hoàn toàn từ đường tự nhiên của trái cây. Màu sắc có thể khác nhau đôi chút giữa các mùa vụ, điều mà Thalvora chủ động ghi rõ trên bao bì để người tiêu dùng hiểu đây là đặc điểm tự nhiên.
Bỏ đường đồng nghĩa với việc không còn chỗ để che giấu nguyên liệu kém. Chúng tôi phải chọn trái tốt hơn, sấy chậm hơn và kiểm soát độ ẩm chặt hơn ở từng mẻ. — Ông Võ Quang Huy, Giám đốc Sản xuất
Bao bì nhẹ hơn, dễ tái chế hơn
Dòng sản phẩm mới là dòng đầu tiên của Thalvora sử dụng túi đơn vật liệu PE thay cho túi ghép nhiều lớp nhựa và nhôm. Nhờ thiết kế lại cấu trúc màng, bao bì mới:
- Giảm khoảng 30% khối lượng nhựa trên mỗi túi;
- Có thể đưa vào dòng tái chế nhựa mềm thông thường;
- Vẫn đảm bảo khả năng chống ẩm, giữ hạn sử dụng 12 tháng như bao bì cũ;
- In hướng dẫn phân loại rác ngay trên mặt sau túi.
Nếu toàn bộ sản phẩm trái cây sấy của công ty chuyển sang bao bì mới, lượng nhựa sử dụng ước giảm khoảng 85 tấn mỗi năm. Thalvora đặt mục tiêu chuyển đổi xong trong năm 2027, bắt đầu từ hàng tiêu thụ trong nước rồi đến hàng xuất khẩu. Thùng carton vận chuyển cũng được thiết kế lại để chứa nhiều túi hơn, giảm khoảng 12% số chuyến xe cho cùng một sản lượng.
Quy cách và kênh bán
Mỗi sản phẩm có hai quy cách 100 g và 250 g, có mặt tại kênh bán lẻ hiện đại, thương mại điện tử và quầy trái cây sấy tại một số sân bay. Gói 30 g dành riêng cho kênh HORECA và quà tặng doanh nghiệp, phù hợp làm món ăn nhẹ trong giờ nghỉ. Mã QR trên túi cho phép người mua xem vùng trồng và ngày sản xuất của từng lô.
Đón nhận ban đầu
Trong tháng đầu tiên, dòng sản phẩm mới đã có mặt tại khoảng 9.000 điểm bán trên toàn quốc. Xoài sấy dẻo không thêm đường cũng được hai nhà nhập khẩu Nhật Bản và châu Âu đặt mẫu để đánh giá cho mùa hàng năm 2027. Sản phẩm sẽ là nguyên liệu trái cây cho ngũ cốc yến mạch trái cây sấy mà công ty dự kiến ra mắt trong thời gian tới.
Đối tác phân phối có nhu cầu đặt hàng vui lòng liên hệ hotline 1900 14xx hoặc email info@xxxxx.vn.
